山食焼くときにも銅板使ってみたけれど～
やっぱり温度管理が悪くて低すぎるのかな…。
レシピ本に載っているような山がまっすぐ上にシュッと立ち上がることはなくて、やっぱりいつものキノコ型、側面の焼き色もイマイチ…。
でも見かけは置いといてふわふわで美味しいのは～
きっとホシノ丹沢酵母とはるブレのおかげ(⌒～⌒)
やっぱり温度管理が悪くて低すぎるのかな…。
レシピ本に載っているような山がまっすぐ上にシュッと立ち上がることはなくて、やっぱりいつものキノコ型、側面の焼き色もイマイチ…。
でも見かけは置いといてふわふわで美味しいのは～
きっとホシノ丹沢酵母とはるブレのおかげ(⌒～⌒)
遠くのオレンジ色は薪ストの炎(^_-)-☆(1デジ練習中～(^^ゞ)
http://kura2.photozou.jp/pub/813/121813/photo/194382585_624.v1387711150.jpg
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