チーズフランセ♪

ちょっと疲れた~
というのもグリーンレーズン酵母で仕込んだけれど
なかなか1次発酵が進まなくて12時間ほど薪ストのそばに鎮座(^^ゞ
焼きあがったのは夜の11時半頃~
でも発酵具合は上手くいったようで満足のいく出来上がり(⌒~⌒)
庭の小屋のペンキ塗りと並行していたのでなおさらかも~
ということで今日はお昼寝タイムとってみた(^_-)-☆

グリーンレーズン酵母+カメリヤスペシャル+砂糖・塩+チーズ2種
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