以前から作ってみたかったチーズケーキパンは佐原文枝さんのレシピ♪ レーズン自家製天然酵母をヨーグルトで更に発酵力を高めたものは、やはり有機天然酵母とは比べ物にならないなという私個人の感想(⌒～⌒) ふんわり、美味しく出来上がりましたヽ(^o^)丿 = CH…

パンの雑誌で紹介されていた有機天然酵母を使って黒糖ブレッドをHBで焼いてみた。 ドライイーストタイプで天然酵母!にすごく興味があった。 というのもレーズン＋ヨーグルとの自家製酵母は美味しい出来上がりは満足だけれど、発酵に時間がかかるのと、酵母を…

もう、今日で２週間なのにオーブンレンジの修理はまだ連絡がこない…。 そこで仕方なくHBでおやつパンを焼くことに…。 というのも冷凍庫に製菓用の抹茶の粉末とぬれ甘納豆が眠っていて賞味期限が切れているということに気が付いた～(≧～≦) ま、冷凍ということ…