ようやくお店に並び始めたね～我が家のお気に入りリンゴ紅玉♪ 皮をむかずにそのままシャキシャキで甘酸っぱいところもいいよね アップルパイがいいけれどカロリー考えて思案中～ ということで“アップルロール”焼いてみた(*'▽') ホシノ丹沢酵母＋カメリヤスペ…

ホシノ丹沢酵母で久しぶりに焼いたのは田舎パン 山食用の生地で成型を変えてみただけ。 酵母が新しく起こしたてだと抜群の発酵力で思わずバンザイ～～ 仕事から戻った夫も今日は大きいね～だって（＞－＜*） http://art17.photozou.jp/pub/813/121813/photo/…

渋柿はまだまだ? http://art25.photozou.jp/pub/813/121813/photo/212637620_624.v1413462224.jpg 大納言小豆はそろそろかな～(^_-)-☆ http://art25.photozou.jp/pub/813/121813/photo/212637636_624.v1413462228.jpg

いつもの山食用の生地をソーセージを巻き込んだものと ふつうにロールに巻いたものとにアレンジ(^_-)-☆ グリーンレーズン酵母が少々足りなかったので ドライイーストをごくわずか足してみたら無事膨らんでホッo(´∇｀*o) http://art17.photozou.jp/pub/813/12…

ガーリックバターのクッペ ニンニクをすり下ろしてバターに混ぜて 自分で作ってみたら、部屋中においが漂ってちょっと閉口。 でも美味しくいただきました～(^_-)-☆ グリーンレーズン酵母＋ハードブレッド専用ER＋砂糖・塩 http://art17.photozou.jp/pub/813/…

天然酵母の新しいうちに使うと膨らみもよく美味しそうに見える～(^^♪ あとは成型の仕方が問題なんだけれどなかなか進歩しなくて。 http://art9.photozou.jp/pub/813/121813/photo/212123019_624.v1412584294.jpg http://art17.photozou.jp/pub/813/121813/ph…