お隣の大きな柿の木と桐の木と薪小屋と いつもおすそ分けを頂くヒナおばあちゃんが丹精込めた畑♪ 長閑な百村にて(⌒～⌒) http://kura3.photozou.jp/pub/813/121813/photo/190640026_624.v1382963039.jpg 我が家の柿の木は今年も実が１０個ほど… まだ青いし、…

ご近所さんに頂いた特大さつまいも♪ 今日はサツマイモと雑魚のごはんを炊いて～ さんまの塩焼き、菜園で採れた大根煮物、ほうれん草も少々収穫(^_-)-☆ http://kura3.photozou.jp/pub/813/121813/photo/190567845_624.v1382879410.jpg

台風一過～那須のお山の裾に虹がうっすらと～ 菜園は今回は無事だったけれど、またまた背の高いバラが～(´＿｀。) 支柱をしっかり立てなさいという教訓…夫に頑丈なものをとお願いする(^^ゞ http://kura1.photozou.jp/pub/813/121813/photo/190451538_624.v13…

今日はだいぶ気温が低めなので、今年初の慣らし炊きを２時間位 クヌギ材が少々あったので安定した炎に癒され至福の時(⌒～⌒) でも実際はヒノキ材が９０％ でも分けていただけるだけで有難い事♪ http://kura3.photozou.jp/pub/813/121813/photo/190355847_624.…

いつものクッペ(⌒～⌒) ホシノ天然酵母の生種を早めに使いきろうとフランスパンを焼いてみた。 明日はまたまた台風の影響で雨模様らしいので読書しながらパンを焼く時間があるかも…。 でも菜園も気になるし、球根の植え付けもまだだし… 晴耕雨読のような気持…

久しぶりに焼いた山食～ ホシノ丹沢酵母のおかげで山高く膨らんだし、 発酵時間もだいぶ短縮されて嬉しいかぎり。 グリーンレーズン酵母ではこうはいかなくて…。 あとは銅板があれば下のテンパンからの熱も伝わって きっと全体の色が同じに色良く焼けると思…

ホシノ丹沢天然酵母のおこしたてほやほやを使って田舎パンを焼いてみた。 新しい酵母のちからで以前よりぐんと膨らんだけれど、実は温度が１８０度位で焼いていたことが判明…。（メーターが～） オープンは２５０度に余熱しておいたし、テンパンも一緒に熱く…

http://kura3.photozou.jp/pub/813/121813/photo/189665645_624.v1381753826.jpg http://kura3.photozou.jp/pub/813/121813/photo/189665672_624.v1381755306.jpg

コスモス終わりかけだけれど白い雲と青空と爽やかな風と～ めったにない快晴の一日～遠くのお山はほんのり色づいてきたかも。 http://kura2.photozou.jp/pub/813/121813/photo/189541315_624.v1381669423.jpg 緑肥とはいかないけれど、ちょっと風情を楽しん…