黒ゴマのクッペ♪ 朝8時に仕込んで1次発酵にえんえん9時間かかったグリーンレーズン酵母 今回はきれいにクープが開き上手くふくらんで大喜びの記念撮影(^^ゞ 銅板と大匙1杯の水 クープを入れた時とオープンに入れた時に3分ずつ待つ というのが上手くいった秘…