南部小麦+ホシノ丹フラでいつもの田舎パン♪
南部小麦で田舎パンを作るのは初めてなので、水を少なくしたり、発酵時間を長めにしたり、最後の焼くときにはチーズをたくさん載せてみたりしてクープがきれいに割れるよう工夫してみた。
さあ、冷蔵庫掃除から始めなくちゃ(^^ゞ暮れの２８日…。
http://art53.photozou.jp/pub/813/121813/photo/115228197.v1325043152.jpg
南部小麦で田舎パンを作るのは初めてなので、水を少なくしたり、発酵時間を長めにしたり、最後の焼くときにはチーズをたくさん載せてみたりしてクープがきれいに割れるよう工夫してみた。
さあ、冷蔵庫掃除から始めなくちゃ(^^ゞ暮れの２８日…。
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