南部小麦+ホシノ丹フラでいつもの田舎パン♪ 南部小麦で田舎パンを作るのは初めてなので、水を少なくしたり、発酵時間を長めにしたり、最後の焼くときにはチーズをたくさん載せてみたりしてクープがきれいに割れるよう工夫してみた。 さあ、冷蔵庫掃除から始…

春プレ+ホシノ丹フラのバターロール 香りは甘く焼きたては美味しいかもだけれど、もう少し膨らんでふんわりしてほしいなあ…冬は仕方ない?? http://art57.photozou.jp/pub/813/121813/photo/115095120.v1325033152.jpg

今年は人並みにチキンを食べたクリスマスイブ♪ たまたまテレビ番組のレシピが簡単そうなので相変わらずの黒胡椒きかせて作ってみたところ、ひとつのフライパンで全部できる割には美味しかったなヽ(^o^)丿 残りの汁に生クリームと日本酒を入れて作るソースは…

トラディショナル+ホシノ丹フラ 畑で育てている九条ネギの青い葉っぱのところを使って田舎パン♪ やっぱり冬は膨らみが悪いかも…。 それとも適宜というネギの分量が多すぎたかな(^^ゞ http://art52.photozou.jp/pub/813/121813/photo/114550197.v1324944635.j…

http://art61.photozou.jp/pub/813/121813/photo/114549430.v1325022798.jpg?size=450 12/23の百村はさらさら粉雪でうっすらと雪景色… パノラマの那須の山々と県境にあるという八溝連山がきりっと冷たい空気の中にきれいに見えたっけ(*^^) もう蕗の薹が蕾を…