クロワッサンの季節？

といってもバターを練り込む気温がちょうど良いと言う事、晩秋から春先までまだまだ練習しなくちゃ～形は悪いし…、層はもう少しサクサクでないとね？？
オーベルジュ?H1>自家製天然酵母クロワッサン

三日月のようでない(≧～≦)http://art24.photozou.jp/pub/813/121813/photo/57110240.v1289911346.jpg

http://art44.photozou.jp/pub/813/121813/photo/57110256.v1289911337.jpg

もっちり感はあっても…http://art36.photozou.jp/pub/813/121813/photo/57110281.v1289905949.jpg