ベーグル♪

今、お気に入りの小麦粉"春よ恋プレミアム"で久しぶりにベーグル焼いてみた(^^♪

材料　春よ恋プレミアム、春よ恋全粒粉、砂糖、塩、水、ホシノ丹沢酵母生種

ものすごくもちもち感があり、粉の味もしっかりあり楽しめる味に出来あがった。
難点は成形が下手でつなぎ目がめくれたり、はがれてしまったりで見栄えが悪い(^^ゞ