全粒粉バーンズ

食パンに飽きたので、ホクシン小麦、頂き物の自家製全粒粉、ホシノ天然酵母でバーンズの形に。
水の量を少し減らして、蜂蜜を50ｇ入れると、ほんのり甘くてふんわり美味しいパンが焼けた♪