あんぱん＆バターロール

出来立ての天然酵母でバターロールの生地の半分をあんぱんにすることにして1次発酵開始。
やっぱり冬は2次発酵に時間がかかるらしい？とか言ってるくせにまだ冬のパン作りしか知らない私。
ま、味のほうは明日の朝食を楽しみにおやすみ～。

とっても大切なことに今日気づいた。恥ずかしいよね。
オーブンの上中下段のセットを読み忘れていたのね。
200度で10分のあんぱんは中段に入れたため、真っ黒こげだ～。