また失敗・・・

レーズン食パン何回か作っているのにな・・・。
今回はＨＢで作った。
1.ホシノ天然酵母が古かった、あるいは足りなかった。
2.レーズンをお湯に浸してしまったので、柔らかく水っぽくなり、生地とよく混ざらなくて、
途中から、手ごねにして混ぜてまた戻した。

その結果、とっても重くて、マーブルケーキのような食パンになった。
美味しくないけど、夫は我慢して食べてる～。