グリーンレーズンエキスを使ったパン種が2日かかって完成。 出かける前にHBで材料と一緒にこねて戻って来るまでの5時間を１次発酵 今日は百村も比較的暖かだったので無事膨らんで一安心 ベンチタイム→2次発酵→焼成～ ずっしり重いパンが焼きあがった(^_-)-☆ …