ホシノ生種は1週間で使い切るのがベスト! ということで今日もベーグルを焼いてみたけれど焼成温度がちょっと低すぎたかも～(^^ゞ レシピ本によって190度だったり、230度だったりとまちまちで…。 いい加減自分のオープンの温度調整を覚えなさいということかな…