ちゃんと巻いたはずだけど隠れて見えないね～成型もちっとも上達しなくて…
でもやっと夜間に低い温度で長時間発酵させるやり方が身についてきたかな(^^♪
後はオーブンの温度がやっぱり問題があるので、思案中の今日この頃。
笊に入れて気どってみてもしっくりこないな～(*^^*)
http://art41.photozou.jp/pub/813/121813/photo/243941035_624.v1481830828.jpg
でもやっと夜間に低い温度で長時間発酵させるやり方が身についてきたかな(^^♪
後はオーブンの温度がやっぱり問題があるので、思案中の今日この頃。
笊に入れて気どってみてもしっくりこないな～(*^^*)
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