グリーンレーズン酵母とカメリヤスペシャルで久々のベーグル♪
300gの粉で作った生地を4等分した大きなのが出来上がった(^_-)-☆
ベーグルの成型にはこの位大きいほうがやりやすいかもだけれど
水分が少なめで作るので閉じ目も開いてしまったりとなかなか難しい。
チーズとコショウを大サービスしたら焦げちゃいました～(^^ゞ
練習あるのみ??
300gの粉で作った生地を4等分した大きなのが出来上がった(^_-)-☆
ベーグルの成型にはこの位大きいほうがやりやすいかもだけれど
水分が少なめで作るので閉じ目も開いてしまったりとなかなか難しい。
チーズとコショウを大サービスしたら焦げちゃいました～(^^ゞ
練習あるのみ??
