2007-03-25から1日間の記事一覧

ハムエピ♪

無題 #練習用

完成した自家製酵母でハムエピを作ってみた。 参考にした本よりもちょっと低い温度で焼き始めたせいか、ものすごく硬い？パンに焼きあがった…。 色も悪い。 もうちょっとパリッとフランスパン風に出来上がるよう、次回温度に気をつけよう。