2007-02-24から1日間の記事一覧

くるみブレッド

無題 #練習用

図書館でＭＫホームベーカリーレシピという本をかりてきた。５種類の酵母のそれぞれの特徴とそれを使用したレシピが詳しく書かれていていろんな酵母で作ってみたくなったが、とりあえずうちにあるのはホシノ天然酵母。基本材料に全粒粉、くるみ８０ｇ、バ…